Благодаря многочисленным исследованиям американские специалисты выявили уникальный микроэлемент, которые существенно укрепляет иммунную систему и положительно влияет на кровообращение. Кроме этого он в буквальном смысле способен омолаживать сердце. Эликатехин полифенол – химический элемент, который в больших количествах присутствует в обыкновенных яблоках.
Исследователи Университета Калифорнии, который находится в Дэвисе, при помощи тщательных экспериментов смогли установить, что яблоки и яблочный сок не позволяют холестериновым бляшкам закупоривать сосуды. Добровольцы, участвующие в эксперименте, в больших количествах употребляли яблоки и сок, благодаря чему сердечно-сосудистая система существенно помолодела. А благодаря диким сортам яблок организм омолодился примерно на 15 лет.
Помимо этого учеными из Корнелльского университета было установлено, что в яблоках содержатся и другие химические элементы, благодаря которым у человека предотвращается образование рака толстой кишки, печени и молочной железы. Именно поэтому, для профилактики раковых заболеваний рекомендуется ежедневно съедать хотя бы по одному яблоку.