Специалисты из Великобритании провели специальные исследования, в ходе которых было доказано, что даже малые объемы свекольного сока позволяют человеку снизить кровяное давление. Кроме этого данным свойством обладает и хлеб, в составе которого присутствует красная или белая свекла.
Как показали эксперименты, сок свеклы в объеме 500 миллилитров способен снизить давление уже через 24 часа. Затем ученые проводили работы по исследованию действий других объемов сока: 100, 250 и 500 граммов.
Стало известно, что 100 гр. сока понижают кровяное давление в период от 4 до 13 часов. Также стоит отметить, что хлеб, в котором содержится такое же количество сока, способен снижать давление за тот же период времени.
Такой эффект сока объясняется тем, что в свекле имеется нитрат, который становится окисью азота после попадания в организм. Благодаря этому кровоток усиливается, а низкое давление сохраняется.