Многие сладкоежки, которые не в силах отказаться от любимого шоколада, оправдывали себя тем, что темный шоколад полезен для здоровья. В то же время последние исследования показали, что это утверждение дольно далеко от правды. С одной стороны, шоколад действительно положительно влияет на работы почек и сердечнососудистой системы, а благодаря содержащихся в нем процианидинам можно понизить кровяное давление. Среди существующих видов шоколада наибольшую полезность традиционно приписывали темному, поясняя это содержанием в нем антиоксидантов.
При этом не стоит забывать о высокой калорийности этого лакомства и о содержании в нем жиров. К примеру, если сравнить калорийность черного и молочного шоколада, то окажется, что в темном калорий содержится гораздо больше.
Вообще рекомендуется ограничивать потребление шоколада одной или двумя дольками в день, чтобы не набирать лишний вес. В то же время, полностью отказываться от шоколада не стоит, т.к. глюкоза, содержащаяся в нем, плодотворно сказывается на умственной деятельности.