На протяжении долгих лет многие диетологи не обращали внимания на полезные свойства картофеля. Однако сегодня ученые уверяют, что о нем смело можно говорить, как о новейшем продукте, в котором присутствует огромное количество полезнейших элементов.
Так, картофель содержит клетчатки в несколько раз больше, чем ее присутствует в банане. А в одной картофелине витамина С содержится больше, чем в трех авокадо. Кроме этого было установлено, что картофель имеет селена больше, чем орехи и семечки. Как считают многие ученые, люди достаточно часто забывают все старое. Это произошло и с картофелем.
Мнение о том, что картофель является главным врагом стройной талии, является ошибочным. А чтобы заменить бананы, как источник калия, можно смело использовать картошку.